东莞人入冬好吃腊味，简单又快捷，一碗好吃的腊味饭可以很讲究，本期黄弟创品教大家在家也可以煮腊味煲仔饭。
选用瓦锅烧饭，猪油和粗盐铺底，腊味汁渗入米饭中，这样煮好的米饭饱含咸香，肥而不腻，吃进嘴里，满口回香。
黄弟腊味煲仔饭
食 材:猪油、粗盐、丝苗米、水、葱花、黄弟鲜肉肠、优级润肠、五花腩腊肉、黄弟秘制酱油。
1.煲底提前抹上猪油和粗盐，根据吃饭人数舀入丝苗米，适量的水淘米。
2.腊肠和腊肉切成薄片，铺在米饭上开煮。
3.揭开锅盖，米饭沸腾，再转小火煮熟。
4.撒点葱花，放一勺黄弟秘制酱油调味，把它们与米饭拌匀即可开吃。
腊味煲仔饭上桌，再配一碗菜干汤就更可口。看完有些饿么？不妨试试在家动手做一煲暖暖的腊味煲仔饭吧！
黄弟腊味餐厅
外卖电话
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地址
东莞市南城街道行政中心广场B区108号铺
尚善食品厂
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东莞市万江区简沙洲社区联欢大厦
尚善食品厂
