“秋风起，腊味香”。东莞腊肠是广东省汉族传统名菜，因风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点，成为广东腊肠中的上品，在国内外享有很大的声誉。
11月19日早上，寮步小主人的22名小记者来到万江尚善食品进行了“腊肠DIY”实践活动。小记者们在负责人黄弟阿姨的带领下，了解了腊肠的选材、制作过程，并亲自体验了灌肠、捆绑、剪肠、打包等的制作工序，小记者做好的一排排腊肠挂起来像模像样，一点也不输给正宗师傅的手艺哦! 做完腊肠后，小记者们跟着黄阿姨到菜园里看了生姜是怎么种出来的、酱油又是怎么晒出来了，接着还到了陈皮古屋，了解了以前的劳作工具，接收了黄阿姨赠送的“零用钱账本”并表示回去后会管理好自己的零用钱，最后以品赏了陈皮茶及腊味午饭结束了活动。这次的实践活动真是内容丰富、惊喜不断哦
