味为御品，始于黄弟
秋风起，食腊味。在传统的腊肠制作过程，热烘焙与冷风干的工艺是背道而驰的，通过对温度和湿度进行控制，黄老先生创造性地发
明了模拟北风的冷风炉进行腊肠的风干。能不惜成本采用这种工艺的进行生产，源自黄弟对对传统手工原生态制作的坚持。
在选材上极为讲究，黄弟腊味瘦肉选取猪后腿肉，肥肉选用猪背部位。酱油是自家天然生晒酱油。白酒选用山西的优质汾酒。在加工
制作上，黄弟腊味一直坚持少盐少糖的方式，让猪肉的原始味道不被佐料掩盖。
黄弟视讯
女承父业 · 扛起传统美食巾帼旗
黄弟腊味，一个在东莞颇具名气的腊味品牌，蕴含了黄弟腊味创始人的两代情。
千锤百炼 · 造就舌尖上的腊味
始终坚持古法的纯手工制作，
只为你舌尖流连那一刻！
多年来一直是人工捞肉，
也极大增加了企业的人力成本，
为了保证口感和品质，
肥肉切粒后坚持用热水和冰水捞洗，
为的就是展现腊味最本真的醇香，肥不腻口，
让每一块腊味都经得住舌尖的考验。
吃是幸福 · 黄弟腊味就是家的味道
我是你小时的黄弟腊味，
也是你未来的黄弟腊味！
腊味的文化源远流长，为了彻底将文化传承下来，
黄弟还将公司的生产基地和腊味展厅结合起来，
打造了可以寓教于乐的岭南腊味文化空间，
吸引了很多学校和家庭前来参与腊味DIY等活动，
活动在社会上引起很大反响，
引起广州电台和东莞电台的报道 。
产品中心
来自原生态，给你家的味道！
对于现状，黄弟腊味远远不能满足，只有持续的创新才能满足挑剔的味蕾，面对越来越年轻化的市场
黄弟腊味也在寻求新的突破，专程组织员工去西班牙考察，探寻中西结合的制作工艺和秘诀，希望能让我们的腊味也能有新的吃法。
小耳花猪肠
黑松露肠
顶鲜鲜肉肠
加瘦鲜肉肠
鲜猪肝润肠
优级鲜肉肠
精制腊肉
土猪鲜肉肠
玫瑰鲜肉肠
陈皮鲜肉肠
传统鲜肉肠
优级润肠
吃是幸福 · 黄弟腊味就是家的味道
